什么是电解水生成器？

更新时间：2025-07-17

浏览次数：35

电解水发生器是一种通过电解盐水或其他液体来生成电解水的装置。

电解水主要分为酸性次氯酸水和碱性电解水两种。酸性电解水又根据pH值分为强酸性电解水、弱酸性电解水和微酸性电解水。

酸性电解水（次氯酸水）可用于杀菌和清洁，碱性电解水则对脂质和蛋白质的清洁特别有效。符合各种法规规定的强酸性电解水、弱酸性电解水、微酸性电解水可用作食品添加剂或用于有机农产品的农药。

只要遵守规定，电解水是非常安全的。电解水发生器广泛应用于需要卫生控制的领域和场所。

电解水生成器充分利用电解水优异的消毒、清洁效果，广泛应用于食品行业、医疗行业、保育护理行业、清洁行业等需要卫生管理的场所。

例如在食品厂、餐厅厨房的应用包括对设备和炊具进行清洗消毒、对食品原料进行消毒等；在医疗行业，主要的应用是医院医疗器械的消毒和清洗。

此外，在托儿所和养老院中，它们还用于各种场合来维持卫生环境，例如清洗婴儿奶瓶和餐具、卫生洗手以及通过擦拭设施进行消毒和清洁。

在处理金属和塑料部件的工厂中，有时会使用电解水发生器来使用碱性电解水进行防锈，这种电解水可有效去除蛋白质和脂质污垢。

电解水有两种类型：次氯酸水等酸性电解水和碱性电解水。电解水生成器大多采用双室电解槽结构，阳极和阴极之间由隔膜隔开（带隔膜双室型）。

在电解槽中，将添加了微量盐类的自来水等原水进行电解，生成的离子被隔膜分离。双室电解槽中生成的酸性电解水主要为强酸性电解水。

当盐水被电解时，电解槽中的阳极会发生以下反应。

生成的氯分子与水发生反应，生成次氯酸水，即酸性电解水。此时生成的电解水为强酸性电解水。

另一方面，在阴极发生的反应如下：

阴极侧与阳极侧通过隔膜隔开，氢氧根离子（-OH）的浓度上升，生成碱性电解水。

电解水发生器可根据其结构和产生的电解水进行分类。

除了上述双室电解槽类型外，还有单室电解槽类型，可生产微酸性电解水。微酸性电解水与强酸性电解水一样，已被批准作为食品添加剂，其定义为“在无膜电解槽中电解2-6％盐酸产生的水，pH值为5.0-6.5，有效氯浓度为10-30 ppm"。

其特点是有效氯浓度低于强酸性电解水，pH值接近中性，具有强大的杀菌力。它广泛用于清洗各种食品以及厨房用具的清洁和消毒。由于其有效氯浓度低，尤其适合清洗切好的蔬菜和水果。单室电解槽的工作原理是直接电解制备成浓度为2-6%的盐酸，然后将其与原水混合生成产品。

在电解槽的阳极，盐酸被电解生成氯气（Cl2 ），在阴极，生成氢气（H2 ）。生成的氯分子与水发生反应，生成次氯酸水，即酸性电解水，再与原水混合稀释至所需浓度。

按电解水种类分类，可分为三类：

正如原理部分所述，强酸性电解水和碱性电解水是通过一次电解同时生成的，因此设备本身的机制是相同的。但需要注意的是，有些产品会排出碱性电解水，并专门设计用于酸性电解水。

此外，它们具有多种尺寸和形状，从可以在工厂中使用的大型独立式产品到台下独立式产品，再到可以挂在墙上的小型饮水机类型。

返回列表

产品分类

products category